Earth Dayに考えたい、フードロス削減。規格外でもおいしい紅はるかを無駄にしない取り組み

4月22日はEarth Day（アースデイ）。

地球環境について考え、今できる小さな行動を見つめ直す日として、世界中でさまざまな取り組みが行われています。

「環境のために何かしたいけれど、何から始めたらいいかわからない」

そんな方にこそ知っていただきたいのが、フードロス削減という身近な選択です。

フードロス削減は、身近にできる環境アクション

フードロスとは、本来食べられるのに廃棄されてしまう食品のこと。

実は農産物では、味や品質に問題がなくても、

• サイズが不揃い
• 見た目に傷がある
• 形が規格外

といった理由だけで、販売されにくくなることがあります。

さつまいもも例外ではありません。

丹精込めて育てたお芋でも、見た目だけで“規格外”になってしまうものが出てきます。

紅茶房が取り組む、規格外さつまいもの活用

私たち紅茶房では、母体が植木・植物事業を営み、自然と向き合う仕事を続けています。

店舗でも、

• ごみの分別
• できる限り農薬に頼らないさつまいも栽培
• 食品ロス削減

など、環境に配慮した取り組みを日々行っています。

その中でも大切にしているのが、規格外さつまいもを無駄にしないこと。

製造や選別の中でどうしても出てしまう、少し不揃いな焼き芋やスイーツ。

品質や甘さは正規品と変わらないのに、規格から外れてしまうものがあります。

私たちは、そうしたお芋にも価値があると考えています。

フードロス削減から生まれた「お得用BOX」

そんな想いから生まれたのが、
フードロス削減・お得用BOXです。

内容はその時々で異なりますが、例えば

不揃い焼き芋

サイズはばらつきがありますが、熟成した紅はるかならではの甘さはそのまま。

見た目に個性のある蜜芋ケーキ

少し形が違っても、おいしさは通常商品と変わりません。

しかも規格外品の活用だからこそ、お得な価格でご案内できるのも魅力です。

規格外食品を選ぶことは、もったいないを減らすこと

「規格外」と聞くと品質が落ちるイメージを持つ方もいますが、実際はそうではありません。

見た目の違いだけで、味は変わらないケースも多くあります。

規格外食品を選ぶことは、

• 食品廃棄を減らす
• 生産者支援につながる
• おいしくお得に楽しめる

という、三方よしの選択でもあります。

Earth Dayだからこそ、おいしくできる環境配慮を

環境配慮というと、難しく感じることもあります。

けれど
**「おいしく食べて無駄を減らす」**ことも、立派なアクション。

Earth Dayの今日、フードロス削減を身近なところから考えてみませんか。

紅茶房では今月分の在庫を追加しています。

▼フードロス削減・お得用BOXはこちら
https://www.beniharuka.jp/view/item/000000000054?category_page_id=ct31

数量限定のため、なくなり次第終了となります。

---

よくある質問（FAQ）

規格外でも味は変わりませんか？

はい。形やサイズが異なるだけで、甘さや熟成具合は通常品と変わりません。

フードロス削減商品とは何ですか？

本来食べられるのに規格外などで廃棄されやすい食品を、有効活用した商品です。

お得用BOXは自宅用に向いていますか？

はい。ご家庭用、おやつ、アレンジ用途にもおすすめです。