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【巨大】芋熟成専用倉庫
いつもありがとうございます
み乃う茶房/紅茶房の店長の木村です!
今日は当店の芋専用倉庫を
お見せしようとおもいます
土付きのさつまいもを
熟成・保存するための倉庫で
20トン さつまいもがはいります
20トンといえば
当店では、年間店舗だけで3トンほどなので
6年分ぐらいありますね
この倉庫で最低でも
1000時熟成させてから
焼き芋にします
また温度管理がたいへんで
さつまいもは暑くても寒くても腐るので
この倉庫のおかげで
一年間おいしい
焼き芋が提供できてるので感謝です
他にも、キュアリング室や
冷凍大倉庫など
焼き芋のための施設がありますので
いつかご紹介しますね。
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紅はるか焼き芋専門店 紅茶房
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